O Instituto Água e Terra (IAT) adiou para 15 de abril o início da temporada de pinhão no Paraná, alinhando a legislação estadual ao regramento federal.
A mudança vale para consumo humano e uso em sementeiras.
O objetivo é garantir extração sustentável, proteger ciclo reprodutivo da araucária e conciliar renda das comunidades produtoras com conservação ambiental. A instrução proíbe colheita de pinhas imaturas, verdes, com casca esbranquiçada e alto teor de umidade.
Apenas pinhas maduras, de coloração verde-amarelada ou marrom, podem ser exploradas legalmente.
